たぬきのレシピ~中華粥~

中華粥を作ろう。

  • 材料
    • 米     2合
    • サラダ油 大さじ1
    • 塩     大さじ1
    • 水     3.6リットル
    • 干し貝柱 15個程度
  • 作り方
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      貝柱を浸るくらいの水に一晩つけて戻しておく。

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      米を研いで、水気を切る。

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      水気を切った米をボウルに入れて、油をまんべんなく混ぜる。

    4. 150524_083917

      さらに塩を加えてざっくり混ぜる。

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      大きめの鍋に水と米、水で戻した貝柱を入れて強火で熱する。

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      湯が湧いてきたら弱火にする。

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      蓋をして40分から50分米粒がひび割れ、形がでこぼこになるまで煮る。

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宮島の鹿と奈良の鹿、どちらが凶暴なのか(笑)その1~宮島~

宮島の鹿と奈良の鹿、どちらが凶暴なのかを確認に行く旅。

どうでもいいっちゃどうでもいいんだが。
突然どこか行こうって話になって、思いついたんで。

9月13日
スタートの東京駅。まずはビールと特製シュウマイ。

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特製とノーマルはどこが違うのかというと貝柱の量らしい。

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こんなモノも売ってた。瀬戸内レモン独特の爽やかさが涼。

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広島で乗り換えて宮島口から宮島へ。
船を降りると早速・・・

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人を恐れぬ神の使い(笑)

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私の兄も旅に参加。
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焼き牡蠣も食べるらしい。

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