外メシシリーズ2015~3月第二週Part1~

3月8日

浅草で虎姫見物。そのあとの軽飲み。
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チャーシューメン。昔の文春本の反り返るチャーシューが健在。もも肉万歳。生姜の利いたタレ万歳。うー旨い。

3月10日

投薬のおかげで回復した体調。まだ水準以下ではあるが。こういう日はさくっと行っときたいもんね。
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ニラ肉定食。野菜取ってるなあと思うがよく考えるとモヤシばっかりだなw

3月10日

ようやく咳も治まり鼻も固まる。そばを手繰ってから行こう。
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かきあげをせいろ(石臼)で。そばつゆに天ぷら。至高の組み合わせ。そば湯までしっかりいただいて出勤

昼はちょっと所用があるのでサクサク済ませたかったんよね。それで炎の料理人の店
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サービスセット。ここのモヤシそばはあんかけタイプだったんだね。あんかけにすると、ますます際立つケミカル感と塩分のコラボ。グッジョブw

3月11日

昼過ぎから会議。気乗りしないなあ。新規開拓
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塩ラーメンと半モツどん。ラーメンの専門店でも中華の店でもない。炭火地鶏の店。スープは悪くないんだけど・・・麺が気に入らなかった・・・。カイワレ散らしすぎ。カイワレは意外と味も風味も強いからね。半モツどんはさすが鶏やさんだけあっていいモツを使ってる。夜に期待かな。

夜は五反田でお好み焼きなのだが、その前に。何年ぶりだろうなあ。
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ちくわ天そば。んん。路麺の原点とも言うべき味。このストイックなまでの情景がいいんだ。
で五反田へ。変わった名前のお店。漢字で書いてみてw
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ビールで喉を潤したあと、旬野菜の彩りマリネ、和風コンニャクと観音ネギ。野菜が旨い。マリネ液のセンスがいいな。観音ネギの甘さはやっぱり特別だ。熱々の鉄板でコンニャク。酒。

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同じく熱々の鉄板で、アスパラのソテー。んで何故か餃子。どちらもガーリックマシマシ感。酒の邪魔をしないのが素敵だ。

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そして、豚トロネギ塩焼きと広島焼き。どの料理もよく出来ていて安心できる。酒。地酒。大事な飲み物。

 

外メシシリーズ2015~2月第四週Part2~

2月23日

魅せられて状態。刺激には刺激を。旨いカレーがあれば。誰かがやってたので真似てみた。

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カレーそばをせいろで。カレーも旨いしそばも旨いのだが、これは失敗。温度差が思い切り落差として表れてしまう。カレーは熱い方がいいな。

2月24日

連続してきてしまった。昨日の失敗のままじゃ後味悪いし。

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野菜天盛りにゆで卵。今日は春菊、カボチャ、オクラ、なす。安心感、安定感が違うね。こうでないとね。

昼からフリーにした。何故って?昼食に招待されたからです。はい。

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コンソメとサーロインステーキにベリー系のアイスクリーム。ステーキソースが旨い。実に肉とよく合っている。ガッツリ肉ってわけではないが、満足度の高さがここにある。 “外メシシリーズ2015~2月第四週Part2~” の続きを読む