外メシシリーズ2015~3月第三週Part1~

3月15日

午前中台所掃除などで費やし、午後からふらりと。 さんざんふらふらして最後の港がここ。
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ネギ山ラーメンナマ。ここのナマとはバリカタのこと。粘度こそないがしっかり取られた豚骨と山盛りネギのハーモニー。いつ来ても「いいな」と思う店だ。辛子高菜、紅生姜、ニンニクと脇を固める役者もしっかりしている。

3月16日

少し早めに出て浅草橋へ。無性に食べたくなった日は迷わず行く。
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そばでゴボウ天にオキアミ天。ゆで卵とおにぎりは必須アイテム。
甘い、辛い、塩っぱい、苦い、旨い、にカリカリ他の食感の楽しさ。
突然食べたくなるんだ、しかも無性に。ああ、やっぱりいいな。

昼はちょっと時間をずらして。新規開拓
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Cランチは日替わり。エビフライにカニクリームコロッケにヒレカツ。ポタージュにライスが付く。字面だけ見ると豪勢。果たして・・・
別にS&Bのテーブルコショーでも、キューピーのマヨネーズでもJTの食卓塩でもいいんだけどね。むしろ正しい洋食屋だし。ただ、なんというか勢いがないなあ。プロ酵素ってのも気になるがねw

夜はアレルギーの検査結果を聞きに耳鼻科に。
そのまま同じビル内のたぶん新店。前の店舗の業態変換か?
海鮮うまいもんやと書いてあってなのに売りが六白黒豚料理?
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生ビールはプレモル。
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米茄子の木の芽味噌焼き。木の芽がいい香りだが、茄子に切れ目入れてほしいな。
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三点盛だが、どう見ても5点あるw。オーダー間違いかと確認したがそうではないらしい。
マグロ、サーモン、ホタテひも、タイ、ハマチか?
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江戸せいろ蒸し。野菜を蒸してからさらに黒豚を乗せて蒸す。豚の甘みが引き出されてなかなか。
野菜もキャベツ、モヤシ、パプリカ、カボチャ、サツマイモと豊富で口あきしない。特製そばつゆで食べるのだが、これがなかなかよく出来ていて、柚子ゴショウと合わせると結構な量、食べられる。
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たらこ茶漬け。これはまあ、こんな感じかなw
総じてリーズナブルだが、換気が良くないのと、フロア係がちょっと不慣れかな。まあ、普段使いにはいいかも。

3月17日

朝早く出たが、やはりここで腹ごしらえ。
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野菜天盛を石臼挽きせいろで。ゆで卵といなりずしもつけてみました。今日の野菜天はインゲン、マイタケ、春菊、ナス。やっぱ揚げたてのキノコは特別旨いね。

昼はいろいろ計算してダッシュ。狙ったが・・・
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あー。

リカバリ
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特製ラーメンサービスライス付き。あれ?こんなに丸い味だったっけ?麺は柔茹でで良くスープと馴染んで・・・おれは夢を見てるのか(笑)通路が狭くてかなり通りづらい。

帰りがチョイ遅くなると、もう作る気がなくなる。で、こちら。暫くぶり。
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ラーメン野菜ニンニク。アブラコールしたが届いていなかった_| ̄|○
亀有の方が好み。なんでこんなに硬く茹でるんだろう・・・ガス代の節約か?w

外メシシリーズ2015~2月第三週Part2~

2月18日

早出してこちらに。一月に一度くらいは訪問しておきたい。
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そばでゴボウ天と春菊天、ゆで卵におにぎり。このゴボウ天、禁断症状が出る。つゆに浸してカリカリ。カリカリはとても大事。なんて幸せな朝。

時間をずらしたお昼は久々にこちら
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パンナの中盛り。仔牛ひき肉、マッシュルーム、オニオン、クリームソースだそうで。塩分強めが、いかにもロメスパって感じ。んー、結構好きだな、このミルキー感まで行かない感じ。

2月19日

たまーになんですが、トーストがどうしても食べたくなる日があるんですよ。正調モーニングみたいな。
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というわけでモーニングセット。ゆで卵は必須。板東さんか。

お昼は有名店にも行ってみないとねと言うことで、こちらに
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季節限定、はまぐりそば。はまぐりの出汁と蕎麦の相性がこんなにいいとは思わなかった。優しい優しい汁の味。若干はまぐりが食べにくいがw。んんー春を感じる1杯。

夜のショウタイムの前にお約束の腹ごしらえ
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焼きそばにビールは出会いのものじゃないんだろうが、必須条件だ。GOOD。

2月20日

140円の旅路。前編後編をご参照ください。
夜中に戻ってこれて、まだ開いてたお店で晩ご飯。
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元二郎ラーメン。まさかのメニュー。アプローチが豚骨魚介なのでちょっと変わった感じ。結構イケるじゃないですか。

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外メシシリーズ2015~2月第一週Part1~

2月1日

1か月が過ぎるのは早いなと思った日。まずは腹ごしらえ
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かきあげ天うどん+ゆで卵。ここでうどんも久しぶりだが、実は評判がいい。

お目当ての店が日曜日定休ということを調べてなかったので、急遽移動。好きな店の一つに行く。
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ビールで喉を潤しながらそばの芽のおひたし、焼き味噌、焼き海苔をいただく。
淡いダシの良さといかにも早春の息吹、対比する味噌の濃厚さ。海苔は焙炉に入れられ、最後まで香り高く湿気ない。

「これは日本酒だー」と酒を注文して待つ。
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だし巻き玉子とそばがきの付け焼き。そば屋のだし巻きはなぜ、こうも美しくかつ玄妙なのだろう。鬼おろしでおろした大根とともに。そばがきの付け焼きは珍しいかな。たいていは茹でて供されるが、そばの持つ風味を味わうならこちらの方がいいかもしれない。

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