外メシシリーズ2015~6月第四週Part1~

6月21日

PCの入れ替えに没頭。コンビニ飯ばかり。

6月22日

昼飯。肉を焼く。だってね、根詰めてたからね。

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国産豚トロ定食。んーやっぱりサムギョプサルみたいに食べたいなあ。唐辛子ほしい。けど業務中の昼だし。ニンニク食べたいニンニク食べたい。

そんなこと言ってたらいても立ってもいられなくて、来ちゃった。

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小アブラ少なめ+生玉子。破壊力抜群の液体アブラなので、ここは少なめに。しかし少なくすると塩気のマスキングが少なくなるというジレンマ。なので生玉子。しかし生卵をカウンターに落とすという大失態(__;)サービスでもう一個くれましたが、帰り際、丼の下にそっと代金置きました・・・。
てろんとした麺とてろんとした白身と、そんでニンニク満足。

6月23日

今日は福島出張。なぜか、なぜか王子発。まえに桜見に行ったときに乗った高速バスで郡山へ。朝飯・・・王子って路麺がない(T^T)

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ソーセージエッグ定食。松屋って、割といけてるメニューとペケメニューとあるんだよね。これは前者。まあ、なんとも。

郡山ついて目的のお店に。しかし。

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そりゃないぜベイビー(T^T)
気を取り直してそのご近所に。

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わんたんそば。ちゅるんとしたわんたんの喉ごし。スープがいかにも中華そばって感じのスープなのでわんたんとの相性抜群。空振りのあとのホームランみたいな感じだ。

帰りはバスの中で。東京着が10時近いし。駅弁

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会津蔵出し弁当。會津塗の器を使用した弁当。日によって中身が違うらしい。
しかしねえ、内容というか。

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ちょっとやっぱり駅弁ってすごいなと思う帰り道。

6月24日

焼きそば気分の水曜日。

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焼きそば。油っぽい中華屋な焼きそば。たまーに食べたくなるのが不思議。何でしょうねえw

移動前に小腹が。うどんタイムですな。

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おろし醤油。生姜自分で擦りたいな。今日は良い麺線のうどん。こういう日は幸せ。

 

 

ガクガクブルブルな話その3(長いです)

好きなラーメン屋があってね。
もうソウルフードに近い、中華屋と言えば中華屋だけど麺がメインで。他のメニューってライスとチャーハン、中華丼。つまみに野菜炒めとネギチャーシュー、で餃子。こんなラインアップ。

旨味調味料がどうとか、そういうことはどうでもいいレベルで、酒だってビールくらいは飲める。そりゃつまみ出してるんだし。

そのつまみを食いながら、時には焼きそばなんかもつまみにしたり、日曜の午後のまったりとした至福の時間だったりする。

写真撮影は原則禁止。前に言われたんだよね。ここには結構載ってるけどw。昼の時間帯は禁煙。夜は喫煙者も増える。家族連れが多いからまあ、ちっとは気遣ってほしいけど、しゃーない。

ここのメニュー、麺はさりげなく自家製麺で。細麺が澄んだスープに浮かんでなかなかビジュアルもいい。醤油味は昔ながらの生姜の利いたスープ。塩と味噌は具を鍋で炒めてたれを入れる札幌式調理法。肉そばとかタンメンは正当な中華の調理法で、もやしそばなんかは醤油味だがこっちの調理。

なんだか腹減ってきますよね。うん。で・・・・・・

先日も日曜の夜のまったりした時間を過ごしていたんですよ。ちょっとソース味の野菜炒めなんかでビールをね。

〆に麺を啜りたい。今日は何にしようかな。うん、塩バターなんかいいね、そうしよう。結構好きなメニュー。軽く炒めた野菜に塩味のスープ。まさしく中華屋の鑑。

待つことしばし、運ばれてきました。よしよし。で、最初はスープを一口。うんうん。で、ちょいとバターを。

え??

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外メシシリーズ2015~1月第一週~

1月5日
年明けの初出勤日。午前中に挨拶回りを済ませたあとは・・・なんと半ドン。なのでさっさと繰り出す。
新橋で有名なこちら。新規開拓。
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せっかくなのでビールとから揚げ。鶏がいい。から揚げはやや揚がりすぎか。
食べ終わって親子丼を注文しようと思ったらオーダーストップ。
先に言ってくれればいいのに・・・。親子丼、美味そうだったので次回に必ず。

そうなると食い足りない。麺を啜りたい
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レモンサワーを1杯と納豆ざるらぁめん。
ここのは納豆が表層に浮かんでいるので食べ始めると納豆が消える。
のど越しのよい麺がさらにぬるぬるして、すとんと胃の腑に落ちる。うん、食い過ぎ旨味ー。

1月6日
業界の新年会@東京。昨年までは招待される側、今年から招待する側なのだ。
設営の準備もあり、早い昼飯
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チャーハンにセットスープ。これまた典型的な中華料理店のチャーハンにちゃんぽんのスープがつく。
これ、あとで喉が渇くのは必至。それだけの塩分に旨味。満足度高いw

夜は地元に戻って軽く飲み。〆に焼きそばをいただく。
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焼きそば。どこまで行っても焼きそばだが、麺は特注品。
もう少し茹でるか蒸しを強くするかのもちもち感が欲しいな。限定だから次はないかもw “外メシシリーズ2015~1月第一週~” の続きを読む