外メシシリーズ2015~5月第一週~

5月1日

休み前の出勤日。以前なら休んでたなあ。新橋へ

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冷やしイカかき揚げそばに春菊。冷やしに天ぷら二つは多いようだ(笑)しかしここの春菊天がつゆによく合うんだよなあ。このつゆをベースにして天丼にしたらさぞ旨かろう。

ウザい来客が帰ってw、お昼お昼。新規開拓

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ロースかつ定食。今のところ新橋で暫定1位のとんかつ(当社比)。ビルの5階という厳しい条件のお店、ここ沖縄料理屋なんだよね。違和感がちょっとあるんだけど、考えてみたら沖縄は豚文化。お手の物と言えばお手の物か。銘柄豚ではないがしっかりした肉。醤油やソースをもう少し工夫したら面白いかも。塩も置いてねw

5月2日

芝桜の見事さに圧倒された日の昼飯。これもお目当てだが行列2時間って・・・・・・

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わらじカツ丼2枚入り。昨日もとんかつだったような気がする。気のせいかw。甘辛のタレにくぐらしてあって、ちょっと新潟っぽいか。思ったよりもあっさり食えるというか、ジャンキーだw。しかし酒も置いてないのに、しかも食べるのはけっこうみんな早いのに、なんでこんなに回転が悪いんだろうw

外メシシリーズ2015~1月第三週~

1月15日
昨日は春を先取り天ていうのがあって、明日食べるからと予告したのだが・・・ない(;.;)。
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春菊天そば。ちょっと春菊小さめだがカラッとしたこの揚がり具合、物足りなさはない。ずずっと啜っていざ出勤。 

昼はつけ麺食べてみたくて来た。
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つけめん。んー、シンプル。塩気の強いつけだれは単調と表裏一体。食べ手のそのときの状況による感じかな。スープ割りする気にならなかったなー。

そして夜。湯島詣で
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ビールスタート。今日は黒板メニューなし。出来るものと言ったらだし巻きが出た。なんだ、あるじゃん。
適当に食べて、退出。
まっすぐ帰る前に寄り道して唄う。いつ来ても唄える店、貴重。

で、小腹減り病
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塩ゆで玉子と天然とんこつラーメン麺かためタレ2倍ニンニク一片分。夜中にこれはいかんね。しかも替え玉。あー。
最大公約数的な味ってこういうときはありがたい。

1月16日
お昼は虎ノ門ヒルズ
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長期肥育長期熟成黒毛和牛150g。これにスープとサラダで3000円だしなぁ。肉の味はいいが、やや温度低め。個人的にはそれならもっと赤身の多い肉の方が美味いんではないかと・・・脂肪が溶けるか溶けないか・・・レアよりもミディアムレアくらいの方がオススメかも。
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外メシシリーズ-11月第三週Part1-

11月16日

散歩帰りに寄ってみた

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汁なし豚入り全部+魚粉+生玉子。いつもは溶いて食べるが今日は月見バージョン。この美しいフォルムに感動を禁じ得ないw
ここは汁なしと言っても多少の汁があるのがポイント。麺の旨さを味わえます。

11月17日
朝うどん

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特上天ぷらうどん(だとおもう)エビとカシワ。これくらい油っ気があるとダシも生きるな。つくづく料理は奥が深いや。

昼は日替わりランチ狙いに行ったら売り切れ。

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通常メニューのジャーマンステーキランチ。この、いわゆる洋食って感じのドミグラがいいんだよね。肉質も上々で幸せなランチ。

11月18日
朝の名店アワー

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そばに春菊とゴボウ天にゆで卵。言うことない。ゴボウのゴリッとした風味と苦みが汁と溶け合って。春菊もちゃんとした主張でこれはいやがおうにも盛り上がるってもんです。

昼はいつものルーティン

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味噌ラーメン+ライス。絶滅危惧種保存会。チャーシューがしっかり醤油なのが、またよし。これ、チャーシュー丼作ったら売れそうなんだけどね。

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