外メシシリーズ2015~7月第四週Part2~

7月22日

製品の引っ張り試験をするべく三田にやってきた。海側なのでここで昼飯をば。

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あっさり武蔵ら~麺。オクラなどの具材の組み合わせもいいし、確かに旨いんだが・・・・・・。武蔵ってイメージは私の中で強烈なので、肩すかしを食った感は否めない。いや旨いんだよ、もう一度食べたいんだよ。でもなあ・・・・・・

7月23日

今日から一泊の出張。朝の雨も何のその、高崎に向かう。最近のお気に入りの朝飯。

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温かい味噌汁もあるし、高崎までのんびり105分。

高崎に着いたら真っ先に行きたかった店。漫画のモデルになった

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ワンタンメンを手打ち麺で。官能的なてゅるてゅる。透き通った醤油は旨味やや強めだが、豚も強めの一発回答。こういうの嵌まるんだよなあ。死ぬ寸前に食べたいのってこういうのかもしれないなと実感。余談だが、タクシーで住所を言ってもわからなかったが、店の名前だとすぐわかってもらえた。高崎駅からなら1000円ちょい。

高崎での仕事を終えて、上越新幹線で新潟へ。チェックインして、すぐに夜の街へ。お目当ての店はこちら

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まずはのどを潤してなのだが、間髪入れずに日本酒。いろんな種類を頼む飲み方もあるが、ここは和楽互尊超辛口一点勝負で行く。

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え???のっけから変化球?普通の店なら、何の疑問もないが、ここの卵焼きはこれじゃないよ。でも、ここら辺が大将の遊び心。

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昆布締めにしたヒラメ。飴色が美しい。味も美しい。コチはかんずり醤油で。旬の白身はやはり良い。のどを通る瞬間が何とも言えん美味。 “外メシシリーズ2015~7月第四週Part2~” の続きを読む

外メシシリーズ2015~4月第二週Part2~

4月9日

たまにモーニングモードとなる日がある。

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ゆで卵&厚切りバタートースト。玉子には味がついてますからと言うが、それほどでもなかった。やっぱり塩感を感じたいなあ。

昼はサクッと済ませたかったので。

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ざーさいだんだんめん大辛+ご飯。だんだん大辛がそれほど辛いと思わなくなってきた。次は激辛か?

久々に小川町に来た。とんかつもいいなとは思ったが。

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お通し。蛸だ。

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鶏と千住ネギ。ねぎまのネギとの差が面白い。どちらも甘みがいいが、千住ネギはさらに甘みが強い。

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ブロックベーコンを炭火で。こういうものを出すようになったんだなと感慨深く。

帰り道は食べたかったこの店に。

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ワンタンメン。行った時間が悪かったのか、出来が良くなかった。麺はぼそっとしているし、スープもねじが緩んでる。もう一回行ってみないと。

4月10日

朝は霞ヶ関からだったので。

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ひやしとろろそばとチビカレー+ゆで玉子。とろろが意外なほど旨い。この辛汁にはよく合っていると思う。

昼は新規開拓

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吉田パスタ(吉)グレービーミートスパ with 半熟玉子&チップスのランチセット。肉感あふれるソースがなかなか。腰の強い生パスタとの絡みもいい。惜しむらくはポテトチップ。湿気てしまうのはある程度仕方ないとは思うが、もう少しパリッとしてるといいな。 “外メシシリーズ2015~4月第二週Part2~” の続きを読む

外メシシリーズ2015~2月第二週Part2~

2月12日

朝はまず頭をしゃっきりさせないと。唐辛子カモン

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春菊そば。あの辛いヤツを実も含めて3杯とクラッシュ唐辛子。シャキ。というより痛ーいw

昼は時短したく。すぐ出来るもの

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ラーメン+半チャーハン。もも肉のチャーシュー、甘いメンマ、化調の利いたスープとチャーハン。はい。リーマンの正しい食事。

2月13日

今日は霞ヶ関で下車。こちらへGO!
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コロッケうどんに生卵。自家製のホコホコしたコロッケの芋が汁に馴染んでああ至福。コロッケにはうどんが鉄板。

午前中の会議が終わってなんか頭がザーサイ気分。なのでこちら
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ざーさいだんだんめん。ゆで卵追加でサービスライス。長年この店の系統を食べているけど、チャーシューの記憶が全くない。今回久々に登場。割としっかり味の染みたチャーシュー。へえ、こういう味なんだ。

2月14日

風が強い。今日は夜は小岩だし、近辺でうろうろ。亀有に来た。久しぶりに寄る。
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旨辛つけ麺。辛さはさほどでもない。この豚骨魚介で辛みはいいアイテムだ。諄さが流れていく。麺も手頃な量でさらにIHの威力発揮。難点を言えばIHの上なのでちょっと食べづらいことかなw

その後サウナに入ってから0次会。写真ボケボケなので無しw
ビールの吸い込みが早かったこと、自家製薩摩揚げがやたら旨かったことを記録。
その後は宴会
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前菜盛り合わせは鳳凰。そして北京ダック。マスター、頑張りすぎです。
いやー形も綺麗だが、味も素晴らしい。ホント良店だ。
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北京ダックの身を炒めたもの。普通北京ダックの身は食べないがこれはしっかりと旨味がある。腕がいいんだなあ。

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こんなに濃いお茶割りでKOされました。他にも料理が出たんですが、写真がありません(^^ゞ