たぬきのレシピ~たこ焼き~

たこ焼きを焼くぞよ。

  • 材料
    40個分
      タネ

    • 小麦粉 140g
    • 牛乳 50cc
    • 重曹 小さじ1
    • 砂糖 小さじ2
    • 塩 小さじ半分
    • 醤油 小さじ2
    • だし汁 3カップ
    • 卵 2個

    • 茹でたこ脚 2本
    • 細ネギ 3本
    • 天かす 30gくらい
    • 紅生姜 20グラムくらい
    • 桜エビ 15グラムくらい
  1. 粉をふるう。
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  2. ふるった粉にタネの材料を順次加えていく。
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  3. すべての材料をミキサーにかけて混ぜる。
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  4. 混ぜたら2時間くらい寝かせる。

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外メシシリーズ-8月第二週-

 8月3日(日)

この写真記憶がない・・・たぶんこのチェーンなんだと思うけど。

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黒七味擬きはなかなかの試み。
このあと大変なことに((((;゜Д゜)))))))。

8月4日(月)

新橋ランチ1日目。何故って初日はごちそうになっちゃったからw
記念すべき初日がこれって言うのもわっちらしい。

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小ニンニク少し。昼は見込み茹でをしているので、少なめコールをしても「残してください」と言われる。
大盛りはどうするんだろw 醤油がたつと言うよりしょっぱめw

夜はうれしい歓迎モード。巨匠とご一緒。

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ホッピーの赤、タン刺しと煮込み。以前にも来たことはあったがやっぱり旨い。駅前ビル地下その他諸々のうれしい新橋デビュー。
しかしそのあと大変なことにPart2((((;゜Д゜)))))))
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