外メシシリーズ2015~8月第一週・8月第二週Part1~

8月1日

京都の朝はここから始まる。まずは気付け薬。

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お隣とはまた違ったキムチの風味。

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お供のご一行はチャーシューと餃子。ここの脂身のバランス、好きだなあ。脂身噛みながらカリッとした餃子に行くと、気付け薬がもっと必要になる。さらに追加。

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そしてラーメンネギ増しバラチャーシューで。残ったキムチを投入したり、いろいろ楽しめてこのお値段。追加の気付け薬で逆に爆睡の帰りの車内。

8月2日

花火大会のあとは家飯の日。

8月3日

銀座線回りの朝。いつものとこ

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野菜天盛。なす・シメジ・春菊・カボチャ。一つ一つ汁に浸し、野菜の甘みを感じ、そばを手繰る。この一瞬だけが涼。暑い朝。

昼は虎ヒルで。読み方がわからなかった店wそのままでよかったのか。

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日替わりランチだったような。油淋鶏のセット。どうもこういうところだと落ち着かないなあ。まあ、味は良いんだけど、なんかよそ行き感が否めない。

夜はいつものところ

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何も言うことなし。赤い星には白い脂、黄色い玉子。モヤシにかみつきコップでくいっと。平和な島の夜。

 

外メシシリーズ2015~3月第三週Part1~

3月15日

午前中台所掃除などで費やし、午後からふらりと。 さんざんふらふらして最後の港がここ。
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ネギ山ラーメンナマ。ここのナマとはバリカタのこと。粘度こそないがしっかり取られた豚骨と山盛りネギのハーモニー。いつ来ても「いいな」と思う店だ。辛子高菜、紅生姜、ニンニクと脇を固める役者もしっかりしている。

3月16日

少し早めに出て浅草橋へ。無性に食べたくなった日は迷わず行く。
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そばでゴボウ天にオキアミ天。ゆで卵とおにぎりは必須アイテム。
甘い、辛い、塩っぱい、苦い、旨い、にカリカリ他の食感の楽しさ。
突然食べたくなるんだ、しかも無性に。ああ、やっぱりいいな。

昼はちょっと時間をずらして。新規開拓
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Cランチは日替わり。エビフライにカニクリームコロッケにヒレカツ。ポタージュにライスが付く。字面だけ見ると豪勢。果たして・・・
別にS&Bのテーブルコショーでも、キューピーのマヨネーズでもJTの食卓塩でもいいんだけどね。むしろ正しい洋食屋だし。ただ、なんというか勢いがないなあ。プロ酵素ってのも気になるがねw

夜はアレルギーの検査結果を聞きに耳鼻科に。
そのまま同じビル内のたぶん新店。前の店舗の業態変換か?
海鮮うまいもんやと書いてあってなのに売りが六白黒豚料理?
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生ビールはプレモル。
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米茄子の木の芽味噌焼き。木の芽がいい香りだが、茄子に切れ目入れてほしいな。
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三点盛だが、どう見ても5点あるw。オーダー間違いかと確認したがそうではないらしい。
マグロ、サーモン、ホタテひも、タイ、ハマチか?
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江戸せいろ蒸し。野菜を蒸してからさらに黒豚を乗せて蒸す。豚の甘みが引き出されてなかなか。
野菜もキャベツ、モヤシ、パプリカ、カボチャ、サツマイモと豊富で口あきしない。特製そばつゆで食べるのだが、これがなかなかよく出来ていて、柚子ゴショウと合わせると結構な量、食べられる。
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たらこ茶漬け。これはまあ、こんな感じかなw
総じてリーズナブルだが、換気が良くないのと、フロア係がちょっと不慣れかな。まあ、普段使いにはいいかも。

3月17日

朝早く出たが、やはりここで腹ごしらえ。
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野菜天盛を石臼挽きせいろで。ゆで卵といなりずしもつけてみました。今日の野菜天はインゲン、マイタケ、春菊、ナス。やっぱ揚げたてのキノコは特別旨いね。

昼はいろいろ計算してダッシュ。狙ったが・・・
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あー。

リカバリ
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特製ラーメンサービスライス付き。あれ?こんなに丸い味だったっけ?麺は柔茹でで良くスープと馴染んで・・・おれは夢を見てるのか(笑)通路が狭くてかなり通りづらい。

帰りがチョイ遅くなると、もう作る気がなくなる。で、こちら。暫くぶり。
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ラーメン野菜ニンニク。アブラコールしたが届いていなかった_| ̄|○
亀有の方が好み。なんでこんなに硬く茹でるんだろう・・・ガス代の節約か?w

外メシシリーズ2015~3月第二週Part1~

3月8日

浅草で虎姫見物。そのあとの軽飲み。
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チャーシューメン。昔の文春本の反り返るチャーシューが健在。もも肉万歳。生姜の利いたタレ万歳。うー旨い。

3月10日

投薬のおかげで回復した体調。まだ水準以下ではあるが。こういう日はさくっと行っときたいもんね。
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ニラ肉定食。野菜取ってるなあと思うがよく考えるとモヤシばっかりだなw

3月10日

ようやく咳も治まり鼻も固まる。そばを手繰ってから行こう。
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かきあげをせいろ(石臼)で。そばつゆに天ぷら。至高の組み合わせ。そば湯までしっかりいただいて出勤

昼はちょっと所用があるのでサクサク済ませたかったんよね。それで炎の料理人の店
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サービスセット。ここのモヤシそばはあんかけタイプだったんだね。あんかけにすると、ますます際立つケミカル感と塩分のコラボ。グッジョブw

3月11日

昼過ぎから会議。気乗りしないなあ。新規開拓
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塩ラーメンと半モツどん。ラーメンの専門店でも中華の店でもない。炭火地鶏の店。スープは悪くないんだけど・・・麺が気に入らなかった・・・。カイワレ散らしすぎ。カイワレは意外と味も風味も強いからね。半モツどんはさすが鶏やさんだけあっていいモツを使ってる。夜に期待かな。

夜は五反田でお好み焼きなのだが、その前に。何年ぶりだろうなあ。
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ちくわ天そば。んん。路麺の原点とも言うべき味。このストイックなまでの情景がいいんだ。
で五反田へ。変わった名前のお店。漢字で書いてみてw
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ビールで喉を潤したあと、旬野菜の彩りマリネ、和風コンニャクと観音ネギ。野菜が旨い。マリネ液のセンスがいいな。観音ネギの甘さはやっぱり特別だ。熱々の鉄板でコンニャク。酒。

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同じく熱々の鉄板で、アスパラのソテー。んで何故か餃子。どちらもガーリックマシマシ感。酒の邪魔をしないのが素敵だ。

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そして、豚トロネギ塩焼きと広島焼き。どの料理もよく出来ていて安心できる。酒。地酒。大事な飲み物。