外メシシリーズ2015~7月第四週Part2~

7月22日

製品の引っ張り試験をするべく三田にやってきた。海側なのでここで昼飯をば。

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あっさり武蔵ら~麺。オクラなどの具材の組み合わせもいいし、確かに旨いんだが・・・・・・。武蔵ってイメージは私の中で強烈なので、肩すかしを食った感は否めない。いや旨いんだよ、もう一度食べたいんだよ。でもなあ・・・・・・

7月23日

今日から一泊の出張。朝の雨も何のその、高崎に向かう。最近のお気に入りの朝飯。

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温かい味噌汁もあるし、高崎までのんびり105分。

高崎に着いたら真っ先に行きたかった店。漫画のモデルになった

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ワンタンメンを手打ち麺で。官能的なてゅるてゅる。透き通った醤油は旨味やや強めだが、豚も強めの一発回答。こういうの嵌まるんだよなあ。死ぬ寸前に食べたいのってこういうのかもしれないなと実感。余談だが、タクシーで住所を言ってもわからなかったが、店の名前だとすぐわかってもらえた。高崎駅からなら1000円ちょい。

高崎での仕事を終えて、上越新幹線で新潟へ。チェックインして、すぐに夜の街へ。お目当ての店はこちら

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まずはのどを潤してなのだが、間髪入れずに日本酒。いろんな種類を頼む飲み方もあるが、ここは和楽互尊超辛口一点勝負で行く。

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え???のっけから変化球?普通の店なら、何の疑問もないが、ここの卵焼きはこれじゃないよ。でも、ここら辺が大将の遊び心。

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昆布締めにしたヒラメ。飴色が美しい。味も美しい。コチはかんずり醤油で。旬の白身はやはり良い。のどを通る瞬間が何とも言えん美味。 “外メシシリーズ2015~7月第四週Part2~” の続きを読む

外メシシリーズ2015~2月第四週Part2~

2月23日

魅せられて状態。刺激には刺激を。旨いカレーがあれば。誰かがやってたので真似てみた。

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カレーそばをせいろで。カレーも旨いしそばも旨いのだが、これは失敗。温度差が思い切り落差として表れてしまう。カレーは熱い方がいいな。

2月24日

連続してきてしまった。昨日の失敗のままじゃ後味悪いし。

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野菜天盛りにゆで卵。今日は春菊、カボチャ、オクラ、なす。安心感、安定感が違うね。こうでないとね。

昼からフリーにした。何故って?昼食に招待されたからです。はい。

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コンソメとサーロインステーキにベリー系のアイスクリーム。ステーキソースが旨い。実に肉とよく合っている。ガッツリ肉ってわけではないが、満足度の高さがここにある。 “外メシシリーズ2015~2月第四週Part2~” の続きを読む