外メシシリーズ2015~5月第一週~

5月1日

休み前の出勤日。以前なら休んでたなあ。新橋へ

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冷やしイカかき揚げそばに春菊。冷やしに天ぷら二つは多いようだ(笑)しかしここの春菊天がつゆによく合うんだよなあ。このつゆをベースにして天丼にしたらさぞ旨かろう。

ウザい来客が帰ってw、お昼お昼。新規開拓

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ロースかつ定食。今のところ新橋で暫定1位のとんかつ(当社比)。ビルの5階という厳しい条件のお店、ここ沖縄料理屋なんだよね。違和感がちょっとあるんだけど、考えてみたら沖縄は豚文化。お手の物と言えばお手の物か。銘柄豚ではないがしっかりした肉。醤油やソースをもう少し工夫したら面白いかも。塩も置いてねw

5月2日

芝桜の見事さに圧倒された日の昼飯。これもお目当てだが行列2時間って・・・・・・

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わらじカツ丼2枚入り。昨日もとんかつだったような気がする。気のせいかw。甘辛のタレにくぐらしてあって、ちょっと新潟っぽいか。思ったよりもあっさり食えるというか、ジャンキーだw。しかし酒も置いてないのに、しかも食べるのはけっこうみんな早いのに、なんでこんなに回転が悪いんだろうw

外メシシリーズ2015~4月第二週Part2~

4月9日

たまにモーニングモードとなる日がある。

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ゆで卵&厚切りバタートースト。玉子には味がついてますからと言うが、それほどでもなかった。やっぱり塩感を感じたいなあ。

昼はサクッと済ませたかったので。

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ざーさいだんだんめん大辛+ご飯。だんだん大辛がそれほど辛いと思わなくなってきた。次は激辛か?

久々に小川町に来た。とんかつもいいなとは思ったが。

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お通し。蛸だ。

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鶏と千住ネギ。ねぎまのネギとの差が面白い。どちらも甘みがいいが、千住ネギはさらに甘みが強い。

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ブロックベーコンを炭火で。こういうものを出すようになったんだなと感慨深く。

帰り道は食べたかったこの店に。

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ワンタンメン。行った時間が悪かったのか、出来が良くなかった。麺はぼそっとしているし、スープもねじが緩んでる。もう一回行ってみないと。

4月10日

朝は霞ヶ関からだったので。

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ひやしとろろそばとチビカレー+ゆで玉子。とろろが意外なほど旨い。この辛汁にはよく合っていると思う。

昼は新規開拓

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吉田パスタ(吉)グレービーミートスパ with 半熟玉子&チップスのランチセット。肉感あふれるソースがなかなか。腰の強い生パスタとの絡みもいい。惜しむらくはポテトチップ。湿気てしまうのはある程度仕方ないとは思うが、もう少しパリッとしてるといいな。 “外メシシリーズ2015~4月第二週Part2~” の続きを読む

外メシシリーズ-9月第二週-

9月8日

気分アゲアゲで行かないと。再び名店

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かき上げそば(えび)+ゆで卵。ゆで卵がゆでたてで熱い。黄身を頬張りながら優しい汁を口に含むと、今日も頑張ろうと。

お昼はちょっと脚を伸ばしてみた

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タンメン肉増し。葛西にあったときはあったメニューが錦糸町では消え、新橋で復活。
豚コマ好きには堪えられない。炒めてあるともっといいんだけどね。
夜は中華。目的は太平燕。
とその前に時間まだあるし。

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ビールと鳥刺し三種盛り。鶏自体はすごくいい。
だがなぁ・・・ちょっと高いな。これならもっと安く食べられるところあるもの。

で、移動して宴会開始

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トマト玉子炒め、空心菜炒め。
今は抵抗ないが、トマト玉子炒めを初めて見たとき「ゲテモノ」と思ってたんだよなあ。
先入観なしで食べればこんなに美味いのにね。
空心菜はベストパートナーのニンニクが絶妙。

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油淋鶏と焼餃子。唐揚げの味を壊す甘酢ダレの多い中、さすがの味付け。くどくないので香ばしいうちに食べきれる。焼餃子は小龍包なみのジューシーさ。旨み~! 140908_202152140908_202437

家常豆腐と生蠔炒蛋。中華は深いな。     
いわゆる豆腐のうま煮で、うま煮は甘煮とも書くくらいだが、豆腐をやや辛めの味付けで煮込んであり、香味溢るる一品に仕上げたもの。
生蠔炒蛋はかに玉の牡蛎バージョン。
これがまたあっさり仕上げてあって、意表を突かれる。超旨み~!!!

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写真がボケているのが水餃子。皮のうまさを味わうのはこちらか。それと
水煮羊肉。羊が美味い。辛そうに見えるが実に絶妙。
鼻腔をつくスパイスが羊の長所を引き出している。

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やっとお目当てまで来た。太平燕。ずっと食べたかった。
麺料理と言うより春雨スープといった趣だが、しっかり味付けされたスープのあっさりした旨さが後を引く。
春雨料理では最高峰ではなかろうか。

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デザートは芝麻湯圓、冰淇淋、杏仁豆腐。
どれも手を抜かず、食後に優しいデザートで、しばらくすると腹が減りそうだ。
旨みな夜だった。

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