外メシシリーズ2015~5月第四週Part2~

5月21日

昼だ。最近嵌まってるな。

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チャーハン。量は少なめ。ぱらっとしたいわゆる中華料理店のチャーハン。味もいわゆる中華料理店のチャーハン。単体で食べるより、コースのあとの方で食べる感じがするね。隣のテーブルのおじさんもチャーハン食べていたけど、クチャラーで・・・・・・これ、音立てて食べる方が難しい気がするが。

夜は湯島に。四ッ谷からの移動。

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鴨南蛮つけ麺。チューニングの仕方が巧いな。元々は蕎麦用なんだから、中華麺の強い味だと諄くなりそうなところをちゃんと中華麺に合うよう作り上げている。ここの細麺はホントに表情が豊かだ。個人的には具にもう少し生っぽい短冊ネギが多いとうれしいが、美味い。さすがと唸る出来。

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外メシシリーズ2015~4月第四週Part2~

4月22日

朝早く家を出た日の寄り道

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そばでゴボウ天と青菜+ゆで卵とおにぎり。青菜がいい具合に辛みが残っていてGOOD。クセになりそうな取り合わせ。

昼飯にうろうろしていて時間を逸する。15年以上前に来たことがあるような気がする店。

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うな丼。この値段なら文句はないかな。もう少しタレ多めでもいいような。食べていたら声をかけられる。前職の時の顧客だった。ちょっとビックリ。

そんで夜。ピースアイランド

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赤星と、油そば×××。やってみたんだよ。いつも悪いなと思っていたので。つまみには最強。

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で、本番。あーやはり2つは難しいかw旨いが飲み過ぎw “外メシシリーズ2015~4月第四週Part2~” の続きを読む

社会離脱中の出来事その4(6月その2)

 6月17日
離職して最初の出勤日(日本語が変)、前々から楽しみにしていた関西行き。
お目当てはまず和歌山。醤油ベースの豚骨醤油味。以前は車庫前系と言われていたこともある系統。

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ここは市駅から歩ける。店の周囲には豚骨を炊き出す甘い香り。
丼の中では強めに立った醤油が鼻腔をくすぐり、より強い豚骨の香りと輻輳する。そしてしなやかに茹でられた麺をすする至福の瞬間。これぞ中華そば。

もう一店はさっきの店からは遠く、タクシーで移動。およそ¥3,000.-だから相当の距離がある。

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おお、同じ系統でも色味、香りの違いがある。より色味の濃い醤油は先ほどより柔和な表情を見せる。ダシも強めなのか、高いポイントでバランスを保っている。東京に出しても十分売れると思うんだけどな。

バスで、市駅に戻ったら人身事故で南海電車ストップ。

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再度和歌山駅に戻る。振替輸送で特急使用は別途料金となってしまうのが残念だが、この後のもう一つのお楽しみのために急ぐ。

甲子園に向かう。そらそうよ。
チケットを買ったときのローテーションでは藤波vs大谷の予定だったのだが・・・藤波しか見られなかった。

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やっぱり甲子園はいいねぇ。

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勝ち試合が見られました(^^)

野球好きのタイガースナインのおかげ(延長までやってくれてCP最高(苦笑))で、難波に戻ったのが11時半すぎ。主な安い店は軒並み終了。宿で缶ビールで祝杯。

6月18日
髭のトリミングバリカンを買う。名古屋移動の前に高井田系食べ比べ。

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前者後者では前者の方がアバウトな作りで、醤油ダレが味のメイン。後者は割とダシ+塩分+化調な感じ。東京に進出したお店とは一線を画す。

夜は前職のお客と待ち合わせで名古屋飲み

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どて味噌煮込みがすごく旨い。

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