外メシシリーズ2015~7月第二週Part1~

7月5日

夜に横浜で飲み会。いの一番に行こうと思う店。

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まずがビール。そんでもってチートのしょうが炒め。もうここからのアプローチは欠かせない。舌を覆う分厚いとろみとビール。交互のアタック。150705_193302

蒸し鶏。しゃきしゃきのネギと人参で露払いしたあと鶏が追いかけてくる。柔らかいかみ応えの中から、よく味のしみた鶏。

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こんなのあるんだね。どこが違うのかといわれれば・・・・・・並べて飲み比べないとわからないなあ。

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小袋炒めとエビのチリソース。味噌とホルモンは鉄板なのだが、味噌が濃すぎないのがいい。ここの特徴って「すごく濃い味に見えるけど想像ほど濃くない」なんだよなあ。んで、定番が変化球にすら見えてしまうエビチリ。これも侮るなかれ、エビの歯ごたえと旨味が口腔を刺激。これに白飯で昼は充分・・・・・・贅沢。

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〆はパタン。啜ってよし浸けてよし。変化が様々でおもしろい。最後まで同じ顔がない。ニンニクってすばらしい。ビバガーリック。パヤパヤ。

7月6日

朝は電車遅れが輻輳。浅草回り

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冷やしかき揚げうどんに明太おにぎり。かき揚げの下に隠れている花がつおが、なかなかの名脇役。食感がツーシームのように変化する。夏はいいな。

昼はなんのかのと用事を作って麻布に。食べたかったんだ、これ。久しぶりだー。

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ハンバーグつきスパゲッティ。塩味パスタに軽くチーズ、ドミグラで煮込んだハンバーグ、絶妙の焼き加減の目玉焼きはオプション。ドミグラの粘度がちょいと緩かったが、がつがつ和えそば感覚で食べるのがいい。白身でもぐ、とろけた黄身でもぐ、とろけた黄身とデミグラでもぐ。早い時間ならそんなに混まないので急いで食べなくてもいいんだが、舌が早く次をくれと追いかけるので。

7月7日

朝は新橋だけどちょっと歩いたところへ。閉店していない方のお店

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かき上げそば+おにぎりとゆで卵。今日のおにぎりはしらす明太子。閉店したお店と同じはずなのだが何かが違う。そして何が違うのかがよくわからない。THE違和感。旨いことは旨いんだが、あの時の感激は少し薄れている。あの時の感激は閉店に伴うノスタルジーだったのか・・・・・・次回をお楽しみに(をい)

昼は頭の中がジャンクに焼そば。ジャンキー探しもおもしろい。

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焼そば。油っぽく且つケミカルっぽく。片チャンネルのような味わいのスープとの組み合わせが意外にハマる。ちょっとスープに漬けてつけそばみたいにしてみたら、ジャンクさ倍増。そういう遊びもまた楽し。

7月8日

身内の検査に付き添い。お目当ての店は定休日。リカバリーにうろうろ

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小海老ちからうどん。細打ちのうどん。名前からして想像したが、藪系と似て異なる汁。塩辛さが先に立つが、うどんだとそうでもない。うーんよくわからんなあ。価格も高めだし。お客が入ってる様子もないし。やっぱりよくわからん。

 

外メシシリーズ2015~7月第一週~

7月1日

朝は電車の遅れなどあってで抜き( ; ; )お昼に期待。
司法書士事務所に行く用事を無理矢理作って麻布に。ここでしょう

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中華そば(並)竹入りにネギ多め+生卵で。日によってバラツキがあるのはご愛敬。ファンじゃなかったら立腹もんなんだろうがwこのスープはホワイトの細挽コショウがやっぱりよく合うんだよなあ。

夕方小腹空きで。新規開拓

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ざる。強気な価格ほどの魅力を感じない・・・・・・先行店の方がこなれている分、旨く感じる。うーん。頑張ってほしいが。

7月2日

今週2度目

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石臼挽きをせいろで、揚げおきの春菊天と刻み海苔にちびカレー。海苔はけっこう期待したんだが風味が飛んじゃってた。あと揚げおきの春菊天は硬かった。ここはやっぱり注文品の方がいいんだな。

昼はうろうろした挙げ句、ここに戻る。

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醤油らーめん。誰かが神谷町ブラックと言っていたが言い得て妙。確かに色ほどの塩辛さは感じない。が、その日のスープの出来にも左右されるかなとも思う。ちなみに今日は塩辛い。

んで、夜浅草に出没。どんな状況でもこの関門は必ず足止め。

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生ビールに焼そば目玉焼きトッピング。今日知ったが、ここの焼そばはソースを足すと劇的な変化をする。ジャンキーなソース感がメチャクチャ増してビールが旨い。

7月3日

大雨の中、昼に行列。肉を食う

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お約束のグラスビールとアンガスサーロインステーキ400g。今日はステーキソースを使わずにおろしニンニクとマスタード、醤油でいただく。これは昔小川町にあったテキサスステーキの食べ方。甘くないし肉汁だしで大量に食べるときはオススメ。

7月4日

病院送迎やらなんやら終日引きこもりに近い。