外メシシリーズ-12月第二週Part1-

12月8日

朝から辛

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春菊天そば。例の辛いのたっぷり入れた。脳天のシンまでビシッと立ち上がる。眠気も解消。
昼は予定していたところに行かれず、代替案
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タンメン。12時開店なのに暖簾が出たのは12時15分頃。この独特のアバウトさが好きだ。調理しているところを初めて見たが、なかなかワイルドな作り方。閉店してしまった茨城石岡の某店と双璧。だがこれが病みつきになるほどショッパウマイ。のど渇くけど旨い。だからお冷やは必須なのだが、中に辣油を落としてしまう失態w

12月9日

朝からカレ
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カレー南蛮そば。うん。そば屋のカレーはこうでないと。そばつゆで延ばしたカレールーの和風味に、刺激は少ないがしっかりした辛さが乗る。そばともよく合うが、これ、うどんの方が良かったかなぁ。

昼は新規開拓。西新橋。
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ステーキランチ。デザートもしっかりつく。感じのいいビストロ。ステーキソースは鶏とキノコのドゥミグラスソースなのだが八丁味噌らしい風味も感じる。お値打ちでなかなか旨いのだが、12月いっぱいで閉店移転してしまう。残念。

夜も何か刺激物。足立区へ
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ラーメン+生玉子。てろんとした麺が、スープを持ち上げるのだが、今日はかなりオイリー。甘さはいいがオイリー。次回はアブラ少なめにしよう。辛さのサポートは生玉子があるし。

12月10日

近所で新規開拓。虎ノ門。
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ヤリイカとほうれん草のトマトソースガーリック風味。大盛りで。最後までソースが熱々。トマトソースは王道の味で、変わっていたのはニンニクチップで風味をつけていたこと。外さないねこういう店は。

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